拔丝蛋糕培训

一、拔丝蛋糕培训项目介绍

面点培训之拔丝蛋糕培训，黄金拔丝蛋糕包健康美味精选优质面粉，每天现烤现卖，香飘四溢，口感甜而不腻，绝对是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜，老少皆宜，口感香甜可口，闻起来有一股浓郁的香味，它不仅内部组织劲道，可以拉丝，而且入口柔软香甜，食后回味无穷，天然酵种发酵，更加绿色健康。黄金拔丝蛋糕，由新鲜的原料，独特的配方精心制作而成，观之，黄金诱人，闻之，而且其丝丝绵软香而不腻的口感，更是非常有吸引力。香味扑鼻；食之，焦嫩相宜；经几道工序制作而成。

拔丝蛋糕，是一款非常受欢迎的蛋糕品种。它不同与传统的糕点那般甜腻，是可以真正能够拔丝的蛋糕，无论男妇老幼都很喜爱。而拔丝蛋糕的做法也与传统的不同，加入了新的元素，做法完全不一样，才可以吃起来能不逊色于国外的西点。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起，肉松的香味交叉着蛋糕的香味，简直绝配！

二、拔丝蛋糕培训内容

1、拔丝蛋糕的系统讲述；      2、拔丝蛋糕原料的选购； 

3、拔丝蛋糕食材的预加工；    4、拔丝蛋糕加工的基本标准； 

5、拔丝蛋糕加工的工艺步骤；  6、拔丝蛋糕经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

三、拔丝蛋糕培训制作步骤

1.将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀

2.加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松

3.加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右

四、拔丝蛋糕培训选华飞优势

华飞拔丝蛋糕非加盟式技术培训，不需要加盟，只需要很少的费用，到华飞总部就可以学到全套制作技术，包括配方配料，真正不卡小料，开店所用的原料，均可以本地就近购买，不会增加运输成本，后期开店，在市场竞争中占据价格优势。

华飞培训采用一对一的方式，学员考察品尝之后，满意口味，即可签约学习。学员来时尝到什么样的口感，华飞让学员学过之后，可以亲手做出来一样的效果，制作所用的原料，均有出厂包装袋供参考，不会有藏着掖着。敞开式，透明式，直接传授核心配方，不拖不磨，是华飞培训的特色，也是学员快速掌握核心技术的重要原因。