乌鱼火锅培训项目介绍

火锅加盟之乌鱼火锅培训。乌鱼火锅不仅鱼爽，而且汤鲜。鱼片在锅里涮3~5秒，即可，沾上秘制蘸料再入口，嫩、滑、爽，而且多吃不胖。华飞参加正宗的乌鱼火锅培训，里面的鱼都是当天进货，现点现杀，鱼头鱼尾拿来清炖熬汤，汤底除了清水和鱼骨鱼头鱼尾之外什么都不放，浓白如雪。锅边还可以烤玉米馍烤五花肉，吃完鱼肉、鱼片刺身后，还有许多新鲜配菜可以选择，油麦菜、宽粉等经过新鲜的鱼汤一涮，别有一番风味。想学乌鱼火锅技术，参加乌鱼火锅培训，开乌鱼火锅店欢迎广大创业者咨询我们华飞在线客服。

乌鱼火锅培训课程详情

冬天吃火锅十分适合，操作简单方便，吃着暖呼呼的，华飞乌鱼火锅，先吃鱼肉，再涮青菜，营养健康还不长肥肉呢。特点：香辣开胃，鱼肉滑嫩入味，久吃不上火。味碟可用香菜、小葱末及原汤调制。

这种乌鱼锅有白汤、红汤两个味型，白汤乌鱼锅只用野山椒调制，上桌前先将鱼头放入其中煮熟，上桌后先喝，汤再下鱼肉片和鱼皮涮食，鱼肉无刺滑嫩，鱼皮很有弹性很筋道。而红汤乌鱼锅使用泡椒、香辣油、香辣底料等调制，将乌鱼肉剔下，带皮打上菊花刀再改成小块，上桌后下入红汤中涮食，鲜美香辣。

乌鱼火锅培训内容讲解

1.讲解原材料的识别及选用。

2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。

3.底料的炒制。

4.炼油。

5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理。

6.鱼肉的腌制技术及前期处理。

7.高汤的制作。

8.锅底的调制和蘸碟的调制。

9.各种菜品的切法。

乌鱼火锅培训教学方式

专业老师一对一教学！

传授全部秘方，直到独立操作。眼光决定财富，技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习！

为什么选择我们

我们：                             

一对一手把手教学。

全程实践动手操作。

都是曾经有过餐饮经验的实战教师，在教学过程中传授餐饮经验。

一次性收费，全程包学习材料。

可以先品尝，味道满再学习。

别家：

一个老师教一个班。

只有三分之一时间动手。

没有餐饮经验，只会理论教学和单独品种教学。

多次收费，自己出钱购买学习材料。

不能品尝，味道不满意也没办法。

乌鱼火锅培训支持与优惠 

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，学一项另送二项；学二项另送三项。